วันที่ 8 กรกฎาคม 2563 เวลา 12.00 น ทางโรงพยาบาลพะเยา ได้รับตัวผู้ป่วย อาการท้องร่วง หลังจากที่ ไปซื้อ ข้าวมันห่อใบตองหน้าสังขยามารั บประทานในช่วงเช้า จนถึง ช่วงกลางวัน เกิดอาการอาหารเป็นพิษท้องร่ วงอาเจียน จนต้องรีบเข้าทำการตรวจรักษาที่ โรงพยาบาลพะเยา เป็นการเร่งด่วน โดยมี เด็กนักเรียน สังกัดโรงเรี ยนเทศบาลในเขตเทศบาลเมืองพะเยา ทางผู้ปกครอง นำ มาทำการตรวจรักษาที่ โรงพยาบาลขณะเดียวกันก็ได้มีผู้ ใหญ่ ซึ่งได้รับประทานข้าวมันห่ อใบตองหน้าสังขยาและน้ำพริกน้ำ ปู ก็เกิดอาการลักษณะเดียวกัน เข้ามาทำการรักษาตัวและแพทย์ให้ นอนรักษาตัวที่โรงพยาบาลพะเยา รวม13รายของช่วงบ่ายวันนี้
ทางโรงพยาบาลพะเยาได้รับตัวผู้ ป่วยมีอาการท้องร่วง เป็นเด็กนักเรียน โรงเรียนสังกัดเทศบาล ในเขตเทศบาลเมืองพะเยา ระดับประถมศึกษา ทั้งหญิงและชาย เป็นจำนวน 8รายให้นอนพักรักษาตัว โดยผู้ที่อาการไม่รุนแรง ทางแพทย์ก็ให้ยา ไปรับประทานที่บ้าน และมี ผู้ใหญ่ ทั้งหญิงและชายจำนวน 5 รายนอนพักรักษาตัว ด้วยเช่นกัน โดยแพทย์ให้น้ำเกลือ และยา เพื่อรักษาอาการท้องร่วงอาเจี ยน
จากการสอบถาม ผู้ปกครอง ของ เด็ก นักเรียนที่เกิดอาการ ท้องร่วง กล่าวว่าในช่วงเช้าได้ไปซื้อ ข้าวมันหน้าสังขยาห่อใบตอง กล้วย ภายในตลาดตอนเช้าและตามร้ านขายของชำในหมู่บ้านมาให้ลูกรั บประทานก่อนไปโรงเรียนในช่วงเช้ า จนกระทั่งช่วงเวลาใกล้เที่ ยงทางครูนำลูกมาส่งที่บ้านบอกว่ าลูกเกิดอาการท้องร่วงไม่สบาย จึงพาส่งโรงพยาบาลพะเยา เพื่อให้แพทย์ทำการรักษา
และจากการสอบถามญาติของผู้ป่ วยที่เป็นผู้ใหญ่ทราบว่า ได้กินข้าวมันสังขยาห่อใบตองด้ วยเช่นกันโดยซื้อที่ตลาดในหมู่ บ้าน ตอนเช้า พอถึงช่วงใกล้เที่ยง อาการท้องร่วงอาเจียนอ่อนเพลีย จนต้อง มารักษาตัวที่โรงพยาบาล และบางรายก็บอกว่าได้กินน้ำพริ กน้ำปู ในช่วงเช้าพอถึงตอนบ่ายเกิ ดอาการท้องร่วงจนต้องเข้ าโรงพยาบาลเช่นกันสำหรับราคาข้ามันสังขยาห่ อใบตองกล้วยราคา ห่อละ 5 – 10 บาท
จากการสอบถาม เจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ โรงพยาบาลพะเยาทราบว่าได้มีผู้ ป่วย โรคท้องร่วง หลังจากที่รับประทานอาหารเป็นพิ ษ เข้ามาทำการรักษาตัวช่วงบ่ายวั นนี้ มีทั้งเด็กนักเรียนและผู้ใหญ่ รวมจำนวน 13 ราย สาเหตุมาจากรับประทานอาหารที่มี เชื้อ โรค ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ทางโรงพยาบาลพะเยาฝากเตื อนประชาชนทั่วไปให้ระมัดระวั งเรื่องรั บประทานอาหารโดยเฉพาะอาหารที่ เสียหรือบูดเน่าง่าย อีกทั้งในช่วงนี้อากาศจะร้ อนอบอ้าว อาจทำให้อาหารที่ทำไว้ จะเสียก่อนเวลาอันควร เวลารับประทาน ควรตรวจสอบอาหารให้ แน่ใจก่อนรับประทานเพื่อป้องกัน เกิดอาการโรคท้องร่วงดังกล่าว